Rayon Boissons
La dégustation du vin

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 71 pages
Poids : 80 g
Dimensions : 12cm X 16cm
EAN : 9782868501103

La dégustation du vin


Paru le
Broché 71 pages

Quatrième de couverture

D'une pédagogie simple et claire, avec le souci d'être complet et précis, ce livre, unique en son genre, est indispensable pour qui veut approcher le vin par la dégustation.

Couleurs, parfums, saveurs, c'est un inventaire technique, mais aussi poétique, des mots qui permettent de parler du vin.

Biographie

Georges Pertuiset est né en Haute-Savoie, à Lugrin, près d'Évian. Il a été sommelier à Lameloise à Chagny. Meilleur sommelier de France en 1980, il s'occupe aujourd'hui de la formation des jeunes au métier de sommelier.

Avis des lecteurs

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