Paru le 26/06/2023 | Broché 207 pages
Tout public
photographies David Desaleux | préface Jean-François Girardin | postface Michel Bellanger
Une enquête photo-sociologique
Cet ouvrage est l'histoire d'une rencontre entre deux sociologues, un photographe et de jeunes apprenti·es parti·es à la conquête d'un titre, celui de Meilleure Apprenti·e de France. Ce concours réunit chaque année de nombreux métiers dans des domaines aussi divers que la mécanique, l'esthétique, la cuisine, la fleuristerie, la zinguerie, le service en salle, la coiffure, la prothésie dentaire, la bijouterie...
Sociologues et photographe rendent compte des processus complexes qui mènent ces jeunes apprenti·es sur les chemins de l'excellence professionnelle. « La fabrique de l'excellence » se donne à entendre, au travers des discours des jeunes, dans la façon dont ils évoquent leur engagement dans la formation et le travail, leur parcours scolaire, la passion du métier, le rôle des pairs dans l'apprentissage. Elle se donne à voir dans la précision des gestes, la virtuosité des mains, la concentration des visages, la parfaite orchestration dans l'enchaînement des tâches. Elle s'illustre dans la beauté d'un tableau électrique, la perfection d'une couverture en zinguerie ou de la mosaïque d'un sol, ou encore la trame d'un filet de pêche. Elle révèle la forte articulation entre travail manuel et travail intellectuel, la pleine communication entre main et tête.
Cet ouvrage a été réalisé en partenariat avec la Société Nationale des Meilleurs Ouvriers de France.
Estelle Bonnet & Elise Verley sont sociologues, rattachées à l'Université Lyon 2 (Centre Max Weber), et Sorbonne Université (Laboratoire Gemass). Elles inscrivent leurs travaux à la croisée de la sociologie de l'éducation, de la jeunesse et du travail.
David Desaleux est photographe indépendant. Depuis longtemps intéressé par les sciences sociales, il tente régulièrement la rencontre, provoquant ainsi le dialogue entre photographe et chercheur.
