Paru le 08/06/2015 | Broché 213 pages
1re STAV
La gestion du vivant et des ressources
biologie-écologie
Module M72
Ce manuel traite spécifiquement de la partie biologie-écologie du module M72 « Gestion du vivant et des ressources » du référentiel de première et terminale STAV.
Il privilégie un apprentissage actif en mettant à disposition un nombre important de documents variés (photographies, textes, tableaux, graphiques...) supports d'activités et d'exercices. Des textes courts en anglais et des questions renvoyant à d'autres matières permettent de croiser les savoirs et invitent au travail pluridisciplinaire.
Le corpus de connaissances est volontairement limité à l'essentiel, il est progressivement construit dans de courtes synthèses et repris dans des bilans en fin de chapitre, instillant ainsi une méthodologie dans l'organisation des savoirs.
La première partie traite de la nutrition et de la reproduction des êtres vivants dans leur environnement.
La deuxième partie aborde la notion de circulation de la matière et de l'énergie dans les systèmes vivants et les écosystèmes.
La troisième partie est consacrée aux différents enjeux du vivant.
À travers les sélections documentaires et les intentions affichées, ce manuel a également l'ambition de former un citoyen capable d'exercer en toute responsabilité ses choix, tant dans sa vie professionnelle que personnelle.
Un site compagnon enrichit le manuel et offre des ressources complémentaires ainsi que des indications de correction pour les exercices.
Ce manuel est associé à un second ouvrage, Le fait alimentaire, couvrant la partie biologie du module M71 du référentiel de première et terminale STAV.
Les publics
Élèves préparant le bac technologique STAV, enseignants en biologie-écologie
Dominique Galiana, professeur de biologie-écologie au lycée agricole La Lande du Breil (Rennes)
Catherine Le Roux, professeure de biologie-écologie au lycée agricole de Kernilien (Guingamp)
Isabelle Monchâtre, professeure de biologie-écologie au lycée agricole de Kernilien (Guingamp)
