Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 207 pages
Poids : 319 g
Dimensions : 15cm X 21cm
ISBN : 978-88-89854-53-2
EAN : 9788889854532
La grande cuisine arabe du Moyen Age
livre d'histoire et de recettes
Chez
Officina Libraria
Paru le 09/06/2010
Broché
207 pages
Quatrième de couverture
Le récit historique des traditions culinaires médiévales du monde arabe (l'époque abasside, la tradition bédouine, la cuisine persane...), accompagné de 145 recettes issues des plus anciens livres de cuisine du Moyen-Orient : soupe à la panure, couscous aux noix, dorade au miel...
