Rayon Gastronomie
Hors les murs

Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 201 pages
Poids : 752 g
Dimensions : 18cm X 25cm
ISBN : 978-2-36511-435-6
EAN : 9782365114356

Hors les murs


Collection(s) | Beaux livres
Paru le
Relié 201 pages

Quatrième de couverture

C'est dans un garage abandonné du 8e arrondissement de Paris que deux mondes se sont rencontrés. Le chef Alexandre Gauthier et le metteur en scène-scénographe, Julien Gosselin ont produit une installation éphémère, visuelle, sonore et gustative de haute cuisine. Ni un restaurant, ni une pièce de théâtre. C'est bien un point de croisement de leur discipline respective qui a fait naître un moment sensoriel total, unique, expérimental.

Biographie

Alexandre Gauthier est le chef étoilé de La Grenouillère, à La Madelaine-sous-Montréal. Julien Gosselin est le directeur de l'Odéon-Théâtre de l'Europe, à Paris.

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