Paru le 01/08/2016 | Cartonné 45 pages
Tout public
illustrations Céline Monchoux
La marmite des marmots
La toute première alimentation diversifiée de bébé de 4 à 9 mois
Après le biberon de lait ou la période d'allaitement, que peut-on préparer à manger à son bébé ? De belles purées bio, de bonnes soupes de légumes du jardin, de succulents bouillons maison ou des produits industriels ?
Ce livre est destiné à celles et ceux qui veulent donner à leur enfant autre chose que des petits pots qui uniformisent nos goûts et nos bébés. Les recettes sont simples, expliquées avec une pointe d'humour. Elles ne sont pas chères (- de 30 euros mensuels, 50 cts le plat). Elles éveillent les papilles de nos petits gastronomes en couches culottes. A raison d'un repas par jour, la préparation des recettes ne vous prendra qu'une demi-journée par mois.
Le velouté d'épinards, le potage Petite Sorcière, la crème de courgettes et autre bouillon biberon accompagneront les premiers pas de bébé dans le « monde merveilleux » de la gastronomie, cette « science de gueule » chère à Montaigne...
C'est un livre de recettes pour les parents et un livre d'images pour les enfants !
Frédéric Vivas est ethnologue, psychologue, également diplômé de l'Ecole Hôtelière de Toulouse. Il enseigne les Sciences Humaines et Sociales aux travailleurs sociaux. Il anime des ateliers cuisine. Il a publié avec Florence Bouas, Du fait de cuisine, traité de gastronomie médiévale, Actes Sud. Et avec Thierry Crouzet, L'amuse-bouche, histoire gratinée de la cuisine, Le Pas d'Oiseau. Pour lui, la cuisine doit être bonne à penser et bonne à manger !
Céline Monchoux est professeur des écoles. Elle exerce aujourd'hui dans le milieu spécialisé. Elle a fait ses premiers pas dans l'édition en développant des outils pédagogiques pour les classes maternelles. Aujourd'hui, elle ressent le désir de s'adresser plus directement aux jeunes enfants, de leur donner à voir, à écouter... à s'émerveiller.
