Collection(s) : Chemins gourmands
Paru le 25/06/2009 | Broché
Tout public
La perche du Léman
Au détour d'une route, au pied d'une colline, au fond d'un lac, on cultive, on pêche ou on élabore des produits exceptionnels qui sont au coeur de notre cuisine, de notre gastronomie et de notre culture.
C'est à la découverte de ces produits, ancrés dans leur terroir, qui sont source de fierté pour leurs producteurs et de plaisirs à partager pour tous, que nous vous invitons sur ces chemins gourmands.
Trois étapes ponctueront votre lecture :
Journaliste voyageur, Pierre-Brice Lebrun écrit pour une vingtaine de magazines et dirige la collection chemins gourmands. Grand amateur de cuisine des terroirs, il se passionne pour ces plats qui sont plus que des plats. Il ne pouvait que succomber au charme du Léman et de son poisson emblématique.
