Collection(s) : Entreprendre
Paru le 05/05/2008 | Broché 173 pages
Professionnels
préface Alain Thieffry
La politique de prix dans le commerce
Plus que jamais, dans le contexte actuel, le consommateur est écartelé, tant son « vouloir consommer » est grand, et tant son « pouvoir consommer » est muselé par la conjoncture ; les prix qu'on lui propose dans les magasins sont déterminants pour déclencher son acte d'achat.
Le distributeur doit adapter son offre et sa communication à cette réalité du moment, et il se trouve confronté à une équation très délicate à résoudre : définir une politique de prix qui lui permette d'équilibrer son exploitation, sans mettre à mal son image prix.
Cet ouvrage a pour ambition d'aborder tous les aspects de la politique de prix, c'est-à-dire les méthodes que peuvent employer les commerçants pour choisir leurs prix de revente : le contexte réglementaire, la fixation des prix proprement dite, les implications des prix sur l'image prix du point de vente, et finalement la mise en place de tarifs attirants pour les consommateurs.
Ce manuel est le fruit de la collaboration de deux universitaires et d'un consultant.
André Fady est maître de conférences à l'IGR/IAE de Rennes (Université de Rennes 1), spécialiste de distribution et de merchandising. Il dirige un master Management de la distribution en alternance avec Carrefour.
Michel Fastré, ingénieur commercial de la Faculté des Sciences économiques à Mons (Belgique), ancien directeur commercial au Panel International-ACNielsen, enseigne la distribution dans plusieurs écoles (ECAL/ESC Rouen, ESSCA Angers, Distech).
Patricia Coutelle est maître de conférences à l'IAE de Tours. Elle est spécialiste du comportement du consommateur en magasin, et en particulier de l'image prix. Elle dirige le master Administration des entreprises.
La préface a été rédigée par Alain Thieffry, directeur marketing Europe du Groupe Carrefour jusqu'à fin 2007.
