Collection(s) : Terroir du soleil
Paru le 05/11/2009 | Cartonné 169 pages
Tout public
photographies Hervé Fabre
Notre collection «Terre de Soleil» consacrée aux grands vins de Provence s'est ouverte en novembre 2006 avec Les Vins de Bandol. Le second tome (Grands Vins de Provence, juillet 2008) offrait une sélection de 40 domaines, distingués parmi ceux de l'appellation Côtes de Provence.
Le présent opus vous invite à la découverte de 40 nouveaux «académiciens du vin», à la tête de domaines emblématiques sélectionnés sur un grand périmètre aixois, incluant la partie méridionale de la vallée du Rhône, celle de la Durance, et le massif des Alpilles.
Cette Provence intérieure nous y dévoile la prodigieuse richesse de ses terroirs contrastés. Elle nous révèle aussi l'ambition commune de vignerons attachés à lui offrir en partage le statut auquel ils ont su accéder, comme membres de l'aristocratie des vins de France.
Il nous plaît de contribuer à le faire savoir.
Jean-Richard Fernand, chroniqueur littéraire caustique, signe des romans policiers de même facture. Auteur d'ouvrages gastronomiques et oenologiques consacrés à la Provence, il dirige la présente collection.
Hervé Fabre, photographe, a déjà illustré le précédent ouvrage de cette collection. Il rapporte de ses nombreux périples (Indonésie, Australie, Amérique Latine) la matière de fréquentes expositions en Provence.
