La route de l'olivier
pays d'accueil du Salagou, Clermontais-Lodèvois, vallée de l'Hérault
Paru le
15/11/1998 |
Broché 95 pages
Tout public
12.00 €
Indisponible
avec la collaboration de Christian Catoire
Quatrième de
couverture
Evoque l'histoire oléicole du Languedoc, les caractères propres à cette culture à travers les modes culturaux et les produits : huiles de variété et olives de table, AOC, vertus diététiques et curatives de l'olive, gastronomie. Comprend également la présentation de 33 variétés d'oliviers avec leurs qualités respectives.
