Paru le 09/11/2020 | Broché 160 pages
Tout public
L’objectif de ce livre : nous aider à être en bonne santé. Comment ? Avec des règles simples centrées sur ce qu’il faut manger en priorité ou éviter selon les saisons. C’est l’un des secrets de la médecine traditionnelle chinoise millénaire : avoir découvert leurs effets sur nous et comment nous en prémunir, en priorité par l’alimentation et d’autres soins présentés dans ces pages pleines de couleurs. En plus de recettes faciles à préparer, sont expliqués des principes essentiels, afin d’en connaître les bienfaits et les conséquences, qui peuvent varier avec la saisonnalité. Exemples : comment renforcer notre système immunitaire, améliorer la circulation sanguine, protéger et fortifier les principaux organes, quelles sont les contre-indications du thé vert, de manger une poire ou du poisson cru le soir, de boire froid ou consommer de la glace en période menstruelle, quand et pourquoi utiliser le gingembre, etc. À lire et à appliquer dans notre vie de tous les jours.
Angelina Jingrui Cai, diplômée d’acupuncture internationale, est initiée dès sa jeunesse à la médecine traditionnelle chinoise par son grand-père, car elle appartient à une famille de plusieurs générations de médecins. En plus de veiller sur ses patients, elle enseigne ce savoir à des professionnels de la santé et poursuit ses recherches, que ce soit en Europe, en Chine et en Afrique, car les maladies évoluent, tout comme nous, les plantes et l'énergie de la Nature en général. Grâce à ce livre, elle partage ces connaissances précieuses développées par ses ancêtres.
