La sécurité alimentaire : entre précaution et responsabilisation

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 220 pages
Poids : 310 g
Dimensions : 14cm X 22cm
Date de parution :
EAN : 9782747596534

La sécurité alimentaire

entre précaution et responsabilisation

chez L'Harmattan

Collection(s) : Les cahiers de la Convention démocrate

Paru le | Broché 220 pages

Public motivé

21.00 Disponible - Expédié sous 6 jours ouvrés
Ajouter au panier

édition Convention démocrate


Quatrième de couverture

La Convention Démocrate a décidé d'examiner les problèmes liés à la sécurité alimentaire, afin d'évaluer ses répercussions tant sur le plan des productions agricoles, des industries agroalimentaires, que de la distribution et de la consommation.

Prenant acte d'une demande accrue de sécurité de la part de nos concitoyens, ce colloque vise à mieux appréhender les nouveaux risques alimentaires et les divers moyens appelés à être déployés contre eux. Il s'est intéressé tour à tour à l'état du dispositif français et européen en la matière ainsi qu'aux efforts fournis par les entreprises du secteur afin de mieux répondre aux demandes des consommateurs.

Nous avons souhaité aborder ces questions en tant qu'enjeux politiques et économiques majeurs, et les ouvrir à ce titre au débat citoyen. Ce colloque a eu pour effet la rencontre des différents acteurs de ce domaine afin d'élaborer ensemble un certain nombre de propositions pouvant guider l'action politique dans le domaine par exemple de la lutte contre l'obésité infantile.

Biographie

La Convention Démocrate a été créée le 6 janvier 2003 à l'initiative d'Hervé de Charette, Ancien Ministre des Affaires Etrangères et Député de Maine-et-Loire, qui en assume la Présidence.
Il s'agit d'un club de réflexion politique, héritier des Clubs Perspectives et Réalités, qui organise régulièrement des débats de société réunissant des personnalités de premier ordre, ainsi que les plus grands spécialistes des questions traitées.