Collection(s) : Merveilles du monde
Paru le 04/02/2014 | Relié 92 pages
Tout public
photographies d'Eric Alexandre | préface de sa Haute Majesté Norodom Sihamoni, roi du Cambodge
La cuisine s'adresse à tous les sens : l'ouïe quand on en parle, le toucher pour choisir les aliments, la vue quand un plat bien dressé se présente, l'odorat quand les effluves caressent le nez et le goût lorsque le palais succombe aux mélanges subtils des épices.
Sarany Ly, à la tête du restaurant La Mousson, dévoile ici, pas à pas, les plus belles et les plus savoureuses des recettes du Cambodge pour que chacun puisse se les approprier.
