La taille des arbres fruitiers : former et entretenir toutes les formes fruitières pas à pas

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Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 295 pages
Poids : 1080 g
Dimensions : 20cm X 25cm
Date de parution : 19/02/2015
ISBN : 978-2-84138-755-7
EAN : 9782841387557

La taille des arbres fruitiers

former et entretenir toutes les formes fruitières pas à pas

de Jacques Beccaletto, Denis Retournard

chez Ulmer

Paru le 19/02/2015 | Broché 295 pages

Tout public

32.00 € Disponible - Expédié sous 5 jours ouvrés

illustrations Marie-Claude Eyraud

Quatrième de couverture

En s'appuyant sur des dessins d'une grande précision, ce livre décrit, pas à pas, espèce par espèce, toutes les étapes de la taille des principaux fruitiers : pommier, poirier, pêcher, abricotier, prunier, cerisier, vigne, figuier, olivier.

Principes généraux.
Taille de formation : plein vent, fuseau, gobelet, cordon, palmette, trident, U simple, U double, candélabre, treille, etc. Toutes les formes présentant un intérêt pour les jardins d'amateurs sont ici présentées : origine, avantages, inconvénients, porte-greffes conseillés et formation, à partir d'un scion ou d'un sujet déjà préformé du commerce.
Taille de fructification et d'entretien : qu'il s'agisse d'un simple élagage périodique ou d'une taille d'hiver annuelle suivie d'opérations complémentaires en été, le type de taille adapté à chaque situation est décrit en détail.
Taille de restauration : les opérations permettant de restaurer les arbres âgés ou déséquilibrés sont également présentées.

Biographie

Marie-Claude Eyraud est illustratrice et auteure, passionnée de jardins.

Jacques Beccaletto a été plus de 35 ans responsable des cultures du Potager du Roi de Versailles, fameux verger créé sous Louis XIV, qui constitue la plus grande collection de formes fruitières du monde.

Denis Retournard a été plus de 20 ans responsable de la très riche collection fruitière du Jardin du Luxembourg, à Paris, et responsable des cours de taille donnés aux amateurs.