La transmission au coeur de ma cuisine
60 recettes du restaurant à la maison
Paru le
02/12/2021 |
Relié 408 pages
Tout public
49.00 €
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texte Philippe Toinard, Hélène Luzin Bouthillier, Sandrine Giacobetti | photographies Jean-Claude Amiel
Quatrième de
couverture
Une présentation de la cuisine d'Eric Pras et de son restaurant, la maison Lameloise. Des chefs et des producteurs locaux témoignent de leur collaboration et proposent une quarantaine de recettes, chacune déclinée en une version gastronomique et une adaptée pour la vie quotidienne.
