traduit de l'allemand par Gilbert Musy | postface Wilfred Schilktknecht
Quatrième de
couverture
A travers l'histoire de Blösch, la vache, ce sont deux univers qui s'opposent : la ferme, où prédominent encore les traditions ancestrales, l'accord avec la nature, et l'usine à viande, où le sort des ouvriers, abrutis, exploités, n'est guère plus enviable que celui du bétail.
