Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 364 pages
Poids : 394 g
Dimensions : 14cm X 21cm
EAN : 9782710309383
La Ve République aux fourneaux
mémoires du chef cuisinier de l'Elysée
Chez
La Table ronde
Paru le 04/01/2000
Broché
364 pages
Quatrième de couverture
Entré en qualité de commis à l'Elysée en 1965, Joël Normand est devenu chef de cuisine en 1985 et a connu les cinq chefs d'Etat de la Ve République. Il dresse un portrait gastronomique de chaque président et de sa famille, décrit les voyages présidentiels, les déjeuners d'Etat. Avec des recettes et les menus servis pendant les journées historiques.
