Quatrième de
couverture
Larousse de la cuisine
1400 recettes et toute la cuisine de A à Z
Larousse vous ouvre son panier :
- 1000 produits du marché et des conseils pour les choisir, les préparer et les conserver
- Un guide des vins, de la cave à la table, pour apprendre à les sélectionner et à les accorder
Larousse vous ouvre sa cuisine :
- Les préparations de base photographiées étape par étape (béarnaise, béchamel, beurre blanc...)
- Tous les mots de la cuisine, les techniques et les tours de main indispensables
Larousse vous ouvre sa table :
- 1400 recettes pour tous les goûts, ponctuées d'échappées gourmandes pour varier les styles (cuisine au wok, cuisine tex-mex, brunch, soupes, etc.)
- Des recettes végétariennes et des recettes légères avec des conseils diététiques pour rester en forme
- Des menus pour les mois de l'année et 4 semaines de menus santé.
Des textes clairs et savoureux, 1000 produits, 1000 photos superbes : pour que la cuisine soit toujours un plaisir !
