Paru le 16/09/2010 | Relié 271 pages
Tout public
Le Bonheur de cuisiner
« Au fil des mots, ce livre s'est construit à partir de deux envies : vous proposer ce que je tiens pour le bonheur de cuisiner, et susciter votre désir. Cet ingrédient indispensable qui n'est jamais ni nommé ni mesuré, mais qui donne à chaque plat, à chaque interprétation une saveur unique, celle de votre personnalité. Mes recettes ne seront désirables que si je parviens à vous donner l'envie de cuisiner et la confiance pour les réussir. »
Perla Servan-Schreiber est née au Maroc, d'éducation juive et de culture française. Après des études de droit et de sciences politiques, elle devient publicitaire - Elle, Marie Claire - puis éditrice de magazines. Avec son mari, Jean-Louis Servan-Schreiber, elle crée Psychologies en 1998 et lance Clés (septembre 2010).
Mariée, sans enfants et grand-mère de huit petits-enfants, elle a publié Le Métier de patron, avec Jean-Louis Servan-Schreiber (Fayard, 1990), La Féminité, de la liberté au bonheur (Stock, 1994) et Nourrir de plaisir (Stock, 1996).
