Le brie
histoire et légende, fabrication, gastronomie
Collection(s) :
Prestige
Paru le
01/10/1997 |
Broché 221 pages
Tout public
24.39 €
Indisponible
Quatrième de
couverture
Tout sur les Bries et la Brie ; la fabrication, l'affinage et la commercialisation, la gastronomie briarde (150 recettes du Brie et de la Brie).
