Le champagne
une histoire franco-allemande
Collection(s) :
Collection du Centre Roland Mousnier
Paru le
30/09/2011 |
Relié 372 pages
Public motivé
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Quatrième de
couverture
L'histoire du champagne est envisagée sous l'angle des liens et relations franco-allemandes. Si la clientèle anglaise est à l'origine de l'essor de ce breuvage, ce sont les négociants et consommateurs allemands qui ont contribué de manière décisive à son expansion en Europe à partir de la fin du XVIIIe siècle. Gourmand Awards 2012 (catégorie Histoire du vin).
