Collection(s) : Chemins gourmands
Paru le 06/11/2008 | Broché
Tout public
Chemins gourmands | Le chapon de Barbezieux
Au détour d'une route, au pied d'une colline, au bord d'une rivière, partout en France on élabore des produits exceptionnels qui sont au coeur de notre cuisine, de notre gastronomie et de notre culture.
C'est à la découverte de ces produits, ancrés dans leur terroir, qui sont source de fierté pour leurs producteurs et de plaisirs à partager pour tous, que nous vous invitons sur ces chemins gourmands.
Trois étapes ponctueront votre lecture :
Françoise Barbin-Lécrevisse, auteure de plusieurs ouvrages culinaires, vit au coeur du terroir charentais dont elle est une fidèle ambassadrice en France comme à l'étranger. Elle était tout naturellement destinée à vous faire découvrir le chapon de Barbezieux.
