bistro cooking
Quatrième de
couverture
Des recettes françaises que le chef remet à l'honneur dans son restaurant du 6e arrondissement de Paris : carpaccio de daurade, émietté de tourteau, magret de canard aux cerises, bavette aux échalotes confites, soufflé au chocolat grand cru, macarons au caramel de beurre salé, etc.
