Le cuisinier parisien ou L'art de la cuisine française au dix-neuvième siècle
traité élémentaire et pratique des entrées froides, des socles et de l'entremets de sucre
suivi d'observations utiles aux progrès de ces deux parties de la cuisine moderne
Paru le
04/02/2014 |
Broché 422 pages
Tout public
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planches dessinées par l'auteur
Quatrième de
couverture
Traité de cuisine française du début du XIXe siècle proposant des recettes d'entrées froides et d'entremets.
