Collection(s) : La cuisine de mes souvenirs
Paru le 16/12/2000 | Broché 224 pages
Tout public
11 entretiens avec Renée Auphan 12 opéras 52 recettes 12 photos de scène
Ce Festin lyrique évoque l'envoûtement des spectacles, les merveilleuses histoires qui ont fourni matière aux librettistes, les saveurs des banquets imaginaires de l'opéra, sans oublier les péchés gourmands des musiciens.
Mozart, Wagner, Verdi, Puccini, Rossini et d'autres illustres compositeurs, sont le sujet de ce livre.
On y parle de lyrique.
Homère, Shakespeare, Carlo Gozzi, Tirso de Molina, Alexandre Dumas fils et d'autres écrivains célèbres, ont également contribué à ce livre.
On y parle de littérature.
Apicius, Pellegrino Artusi, Alexandre Dumas père et nombre de talentueux cuisiniers, ont fourni les recettes que vous trouverez dans ce livre.
On y parle de cuisine.
Et Renée Auphan dévoile à Rossana Cambi les coulisses de la cuisine de l'Opéra.
