Le grand cours de dégustation

120 leçons pour déguster comme un expert

de

chez Hachette Pratique

Collection(s) : Hachette cuisine , Hachette vins

Paru le | Cartonné 319 pages

Tout public

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Le vin à portée de tous

N° 1 de la formation sur le vin en France présente son Grand Cours de Dégustation

La théorie

. Des infos à retenir
. Des illustrations riches et précises
. Des textes clairs et pédagogiques


La pratique

. Des ateliers et des quiz pour mettre en pratique ses connaissances
Des professeurs spécialisés transmettent leurs connaissances sur le vin de manière simple et ludique. Des exercices sont proposés au lecteur, afin de valider ses connaissances. Grand prix du livre Spirit'-Académie culinaire de France 2018. ©Electre 2019
Format : Cartonné
Nb de pages : 319 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 26cm X 31cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-01-396298-8
EAN : 9782013962988