Paru le 22/02/2012 | Relié 256 pages
Tout public
avant-propos Jane Seymour | traduction Virginie de Bermond-Gettle
« Tout le monde peut aider la nature à produire des aliments magnifiques et nourrissants à partir de presque rien. Et c'est une grande satisfaction. »
John Seymour
Ce best-seller international est considéré comme l'ouvrage de référence pour apprendre à vivre en autarcie : tous les savoir-faire pour créer son potager selon les méthodes d'antan, et savoir vivre des fruits et légumes plantés dans son jardin.
Quelle que soit la taille du terrain, vous découvrirez les techniques de la culture biologique et les moyens d'accroître les rendements en respectant la nature.
Culture des légumes, élaboration du cidre, élevage de volailles ou formation des vignes, ce livre apprend à jardiner au fil des saisons, à cultiver pour l'année en cours, à savourer les fruits de son travail tous les jours et à conserver pour demain.
Plus que du jardinage, un mode de vie.
John Seymour est considéré comme l'un des principaux experts en jardinage bio. De tous les pays du monde, les élèves affluaient pour découvrir directement auprès de lui son art de vivre et sa pensée. Il a uni ses forces à celles de deux jeunes éditeurs, Christopher Dorling et Peter Kindersley, pour écrire le premier de ses nombreux livres sur le sujet, The Complete Guide to Self-sufficiency, qui s'est vendu à plus de 700 000 exemplaires. Son engagement pour le monde rural et l'environnement ne s'est jamais démenti. Il nous a quittés en 2004, dans la vieille ferme du pays de Galles où il vivait avec sa famille, toujours selon ses principes de l'autarcie.
Ce manuel visionnaire de John Seymour sur le jardinage biologique a remporté un immense succès à sa première publication en 1978. Aujourd'hui, ses idées et ses applications pratiques sont plus que jamais d'actualité.
Le Grand guide du Potager offre aux jardiniers modernes tous les principes clairs et les détails pratiques indispensables pour multiplier les rendements et récolter des légumes et des fruits d'une qualité et d'une saveur exceptionnelle, organiser le jardin, contrôler les ravageurs et les maladies, élever des animaux, conserver et stocker les aliments. Idéal pour le jardinier passionné.
