Paru le 17/10/2005 | Relié 310 pages
Tout public
traduit de l'italien par Maria Teresa Nicotra
Savoir confectionner un cocktail est un art que l'on ne peut ignorer quand on veut recevoir : cela fait partie aujourd'hui de l'abc de la convivialité. Un cocktail bien dosé en dit long sur les talents du maître ou de la maîtresse de maison...
Comment prépare-t-on un manhattan, un martini dry, un bloody mary ou une piña colada ?
Agrémenté de nombreuses photos en couleurs, ce guide vous enseigne les rudiments, les secrets et les astuces de cet art si convivial et vous fournit des indications précieuses sur :
Et parmi la nombreuse sélection présentée, entre les cocktails à connaître absolument et ceux qui ont été distingués lors de concours internationaux, vous saurez toujours choisir la boisson la plus délicieuse - à consommer avec modération - et la mieux adaptée aux circonstances.
A. Primiceri, journaliste en oenologie et en gastronomie, collabore depuis les années 60 à plusieurs revues spécialisées. Il a participé à la création d'une importante association de sommeliers et a, dans ce cadre, donné de nombreux cours et rédigé des études. Il organise des manifestations oenologiques et gastronomiques. Il est l'auteur de nombreux ouvrages édités en plusieurs langues, depuis plus de 15 ans.
Pour cette édition, Xavier, barman du Normandy à Paris, a apporté sa connaissance des dernières modes et créations.
