Paru le 15/09/2010 | Broché 479 pages
Tout public
avec la collaboration de Jacques Teyssier, Dominique Sicot, Gilbert Delos et al. | préface Fatéma Hal
La cuisine est une passion dévorante, faute de temps, vous n'avez pas toujours le loisir de trouver les bons fournisseurs. Grâce à Élisabeth de Meurville, son professionnalisme, sa connaissance et son amour des beaux et bons produits vous pouvez chaque année, et ce depuis plus de 20 ans, trouver le meilleur, la crème de la crème des produits dans son fameux Guide des Gourmands.
Je lui ai toujours fait confiance et me réfère même souvent à ses adresses. Plus qu'un simple annuaire, ce guide présente de façon détaillée chaque artisan, à travers son histoire, sa philosophie, son savoir-faire et ses spécialités.
Bref, le bréviaire indispensable de tous les gourmets !
Bon appétit bien sûr...
