Paru le 31/08/2011 | Relié 1947 pages
Tout public
« Ce livre n'est pas objectif. C'est juste un livre de bonne foi, comme disait Montaigne ».
Dix ans de notes de dégustation, et bien plus de temps passé dans les vignes, les chais, parfois les cuisines, à déguster, écouter, retenir. Jacques Dupont, l'un de nos meilleurs connaisseurs du vin en France, a écrit la Bible du Tout-Bordeaux : les hommes et les femmes qui sont derrière le produit, les châteaux, les cépages, les sols, les techniques, les anecdotes, le goût et les pouvoirs.
Une somme exceptionnelle d'érudition : plus qu'un guide porté par une écriture précise et joueuse, le guide des vins de Bordeaux.
Né en 1951 dans l'Yonne, Jacques Dupont, journaliste, est depuis 1999 le concepteur des pages Vins de l'hebdomadaire Le Point. Il est l'auteur, chez Grasset, de Choses bues (2008.)
