Paru le 03/11/2004 | Relié sous jaquette 199 pages
Tout public
traduit de l'italien par Sandrine Chabert
Vous trouverez dans cet ouvrage 40 fromages, sélectionnés parmi les fromages français les plus célèbres, et qui sont au coeur d'autant de recettes.
Partez à la découverte de chaque fromage: leur spécificités, leur terroir, leur fabrication, la meilleure façon de les associer à un vin, une confiture, une huile ou une sauce.
Laissez-vous emporter dans ce voyage gourmand à travers sept itinéraires, de la Normandie à la Corse, pour découvrir les terres d'élection de ces produits d'exception.
