200 recettes
préface Pascal Dibie | traduit de l'anglais par Michelle Grandin
Quatrième de
couverture
Un hommage à la soupe à travers un texte truffé de références ethnologiques, historiques et culturelles sur les différents types de soupe (bouillons, consommés, soupes froides ou chaudes, salées ou sucrées), ainsi que 200 recettes.
