Collection(s) : Marabout pratique
Paru le 30/01/2013 | Relié 303 pages
Tout public
photographies Deirdre Rooney | stylisme culinaire Amelia Wasiliev | traduction Kristina Venot
Des ingrédients ultra sains - céréales, légumes secs, graines et légumineuses - composent ces recettes aussi délicieuses qu'équilibrées.
En bonus : un lexique illustré des graines, des préparations rapides (des petits déjeuners, salades, crackers ou encore smoothies...), et des leçons pas à pas pour préparer vos propres ingrédients (gomasio, lait de graines, dukka...), vous feront envisager la cuisine santé d'un oeil nouveau.
Molly Brown, chef et écrivain gastronomique reconnu, s'intéresse tout particulièrement à la cuisine santé et aux aliments complets. Elle est l'auteur de Cuisiner les légumes pas à pas chez Marabout.
Deirdre Rooney, photographe de renommée internationale, a travaillé pour de nombreux magazines, notamment Elle à Table, Martha Stewart Living, Marie Claire, Grazia, The Sunday Times, The Guardian et The Telegraph et collabore régulièrement avec Marabout.
