Paru le 25/10/2001 | Relié 192 pages
Professionnels
Dans cet ouvrage complet et pratique, l'éleveur laitier porteur d'un projet de construction trouvera la réponse aux questions qu'il peut se poser. La construction ou l'aménagement d'un bâtiment pour loger le troupeau laitier dans les meilleures conditions doit en effet se faire dans le cadre d'un projet cohérent. Ce projet devra s'intégrer dans le système de production de l'exploitation et être compatible avec ses capacités financières. Il devra répondre aux exigences de la filière, s'intégrer dans le contexte local, respecter les différentes réglementations régissant les élevages bovins. Enfin, et c'est le plus important pour l'éleveur, le projet devra satisfaire ses objectifs et ses goûts et améliorer ses conditions de travail. Une fois les grandes lignes du projet établies, l'éleveur trouvera tous les détails concernant les aménagements nécessaires au bon fonctionnement d'une nouvelle étable laitière: le logement, la circulation et la contention des vaches laitières, les locaux de traite et de stockage du lait, le logement des veaux et des génisses, l'abreuvement, le stockage des fourrages et celui des déjections et effluents. L'éleveur, à l'aide des exemples de plans exposés et de nombreuses illustrations, pourra donner une tournure concrète à son projet.
