Collection(s) : Techniques de pro
Paru le 26/03/2024 | Broché 253 pages
Professionnels
préface de Jean-Martin Fortier | traduit de l'anglais (Etats-Unis) par Pierre Bertrand
Le maraîchage écologique sans labour prend appui sur les trois principes fondamentaux du jardinage sans retournement, ou non-labour :
Pour illustrer le propos, la culture sans labour de sept légumes est décrite par le menu, de la plantation (ou du semis) à la récolte.
Un livre de référence pour les maraîchers professionnels désireux d'augmenter leur productivité.
Jesse Frost, alias Farmer Jesse, est maraîcher biologique, journaliste indépendant et animateur de The No-Till Market Garden Podcast. Il est également cofondateur de No-Till Growers (notillgrowers.com), où il aide à recueillir les meilleures informations sur le semis direct auprès de producteurs des États-Unis, du Canada, du Royaume-Uni, d'Australie, de Nouvelle-Zélande et d'Europe. Avec sa femme, Hannah Crabtree, il pratique l'agriculture sans labour dans sa ferme du Kentucky.
Préface de Jean-Martin Fortier, créateur des Jardins de la Grelinette (Québec), formateur en maraîchage bio et auteur.