Collection(s) : Nature gourmande & bio
Paru le 21/05/2010 | Broché 71 pages
Tout public
Plante emblématique d'Argentine, le maté (ou Yerba maté) est une boisson traditionnelle comme peut l'être le thé en Chine, qui est bu dès le plus jeune âge. On le sirote tout au long de la journée entre amis, au bureau ou en famille.
De plus en plus connue en Europe, il est plébiscité aujourd'hui par de nombreuses études scientifiques pour ses vertus bienfaisantes. Il est énergisant, stimulant du système nerveux, amincissant et antioxydant. Sa consommation est de plus en plus encouragée par les phytothérapeutes et les nutritionnistes. Alors pour mater la fatigue, buvez du maté !
Au fil du livre :
Diana P. Gemelli est née en Argentine, et est venue vivre en France il y a quelques années. Passionnée de cuisine, elle teste, crée et collectionne des recettes inspirées des cuisines du monde entier et récoltées lors de ses voyages. En collaboration étroite avec des médecins, elle redécouvre ici la boisson de son enfance.
