Collection(s) : Le meilleur de
Paru le 04/06/2008 | Cartonné 78 pages
Tout public
Maroc : un nom qui, immédiatement, enflamme l'imagination et les papilles !
La cuisine marocaine est en effet l'une des plus riches et des plus variées d'Afrique du Nord. A la fois douce et épicée, mêlant viandes et légumes, saveurs tendres et sucrées, c'est une invitation infinie au voyage.
Laissez-vous emporter par une harira aux pois chiches, des bricks au thon, des briouats au fromage, un tajine d'agneau aux dattes fraîches, un couscous de légumes, un kefta d'agneau à la menthe, etc.
Et en dessert, laissez-vous chavirer par de succulentes cornes de gazelle, une salade à la fleur d'oranger ou des petits pains au sésame...
Les 75 meilleures recettes sucrées et salées de la cuisine marocaine : autant d'invitations gourmandes au voyage !
Philippe Chavanne a écrit plusieurs livres de cuisine à succès, comme La cuisine de bistrot, Le meilleur des tartes ou Le meilleur du barbecue (City).
