Collection(s) : Le petit livre...
Paru le 20/04/2005 | Broché 157 pages
Tout public
sous la direction de Thierry Roussillon
Réinventez la Dolce Vita à la maison
La cuisine italienne est l'une des préférées des Français. Et pour cause : simple et authentique, gorgée de soleil, généreusement assaisonnée d'huile d'olive et de basilic... elle est l'une des meilleures au monde !
Des recettes conviviales qui enchanteront toute la famille !
Vous débuterez peut-être par des antipasti, un crostini à la tomate ou une bruschetta romaine, poursuivrez par des penne all'arrabbiata ou un risotto aux fruits de mer. Et que diriez-vous, pour finir, d'un délicieux tiramisu ?
Avec ce petit livre de recettes, les plus grands classiques de la cuisine italienne sont à la portée de tous, cordons-bleus ou non !
Armand Baratto est d'origine italienne. Ancien cuisinier du Grand Véfour, ce restaurateur de talent est également l'auteur de nombreux ouvrages de cuisine. Il est aussi enseignant.
