Le petit traité Rustica des plantes sauvages comestibles

Calenduline et Christophe Monplaisir sont auteurs et directeurs éditoriaux au sein du collectif l'Aventure au Coin du Bois ; tous deux proposent également des sorties et des ateliers autour des plantes sauvages et de leurs utilisations. Par ailleurs, Calenduline étudie auprès des Samis les usages traditionnels des plantes de Scandinavie et Christophe se rend régulièrement aux États-Unis, où il apprend la survie et vit une partie de l'année chez les indiens Navajos.

Laurent Stubbe est ethnobotaniste, ostéopathe et formateur. Passionné par les cuisines, les plantes comestibles, la nutrition et la santé. Il transmet ses connaissances sous forme de stages.