Rayon Culture
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 240 pages
Poids : 293 g
Dimensions : 14cm X 21cm
ISBN : 978-2-7606-5406-8
EAN : 9782760654068
La poutine
Culture et identité d'un pays incertain
Paru le 02/01/2026
Broché
240 pages
Quatrième de couverture
En quelques décennies, la poutine a acquis le statut de nouveau plat national québécois. Pourquoi un mets si banal s'impose-t-il aujourd'hui avec tant de force ? Il y a là une énigme que l'auteure décrypte avec finesse dans cet ouvrage...
