Paru le 25/10/2022 | Relié 160 pages
Tout public
préface de François-Régis Gaudry
Le potager d'un rêveur
Un jardin, des merveilles
« Après toutes ces années, on pourrait imaginer que l'on s'habitue, qu'on finit par ne même plus la voir, la magie du potager. Et pourtant non. En fait, plus le temps passe et plus ils nous émeuvent, ces légumes. Un peu comme si la légèreté de toute cette vie qui bruisse et frémit alentour nous gagnait progressivement, nous envahissait au fil des saisons, du temps qui passe. »
Après La vie érotique de mon potager et Le potager d'un frimeur, ce nouveau livre de Xavier Mathias nous invite à contempler et méditer sur ce que nous croyons si bien connaître et qui pourtant ne cesse de nous surprendre, saison après saison ; le jardin, les légumes, les fleurs, les spontanées, le petit peuple de l'herbe... L'occasion d'en apprendre encore un peu plus sur les mystères du potager, du mécanisme subtil de la photosynthèse à l'incroyable élan qui propulse un tournesol à quatre mètres de hauteur, en passant par les méfaits/bienfaits des nématodes, sans oublier les descriptions et usages d'une quarantaine de légumes et autres plantes parfois très courantes, parfois oubliées...
Cette captivante déambulation vogue au gré de l'humeur du jardinier. Car c'est bien de cela qu'il s'agit ; de la constance ou de l'inconstance du jardinier, qui imprime ses états d'âme au potager de la même façon qu'il y dépose l'empreinte de ses pas...
Xavier Mathias est formateur en maraîchage et jardinage bio, conférencier, chroniqueur radio et auteur de nombreux articles et ouvrages.
Préface de François-Régis Gaudry, journaliste gastronomique. Il anime l'émission On va déguster sur France Inter.
