Paru le 07/04/2016 | Broché 157 pages
Tout public
Connaissez-vous le poireau perpétuel, le chou Daubenton, ou l'oignon rocambole ? Ce sont quelques-uns des légumes vivaces que les auteurs nous font découvrir dans ce livre. Leur particularité ? Ils procurent des récoltes continues pendant de nombreuses années, sans qu'on ait besoin de les replanter ! Réaliser un potager «perpétuel» avec ces légumes permet de s'épargner beaucoup de travail, tout en faisant de substantielles économies !
Philippe Collignon est paysagiste de formation. Journaliste, réalisateur et chroniqueur sur France télévision depuis 27 ans, il se passionne pour le jardin depuis sa plus tendre enfance. C'est son grand-père et son père qui l'ont initié à la magie de la vie à travers le potager. C'est son quatrième ouvrage.
Bernard Bureau est pépiniériste. Il a fondé dans les années 80, avec son père et ses frères, le GAEC Hortiflor, au sud d'Angers. Amoureux des plantes, il a étoffé au fil des ans une gamme oubliée : celle des légumes anciens et perpétuels. Hortiflor en est aujourd'hui le producteur le plus important.
