Le prolongement du geste
petite étude des outils de chefs en cuisine
Paru le
15/10/2014 |
Broché 144 pages
Tout public
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Quatrième de
couverture
46 chefs présentent un outil de cuisine auquel ils sont attachés. Pour chacun d'entre eux, un texte rédigé par le chef et une photographie présentent l'objet.
