Le régime à faible index glycémique ou Comment maigrir avec un régime riche en glucides de haute qualité

Quatrième de couverture

Vous voulez un programme simple et facile à suivre qui vous permettra de perdre durablement vos kilos superflus, en prenant soin de votre santé ? Voici un plan d'action fondé sur les recherches les plus récentes et les plus pointues en matière d'index glycémique, fruit du travail d'une des équipes scientifiques les plus actives et réputées dans ce domaine. Découvrez :

• un programme de remise en forme, basé sur une activité physique accrue ;
• une modification progressive des habitudes alimentaires ;
• des recettes et des menus équilibrés ;
• des tableaux de composition alimentaire.

Un best-seller international enfin traduit !

Biographie

Jennie Brand-Miller est professeur en nutrition humaine à l'université de Sydney. Son ouvrage L'Index glycémique, un allié pour mieux manger, paru chez Marabout, a été traduit dans plus de dix langues et diffusé à plus de trois millions d'exemplaires dans le monde.

Kaye Foster-Powell est diététicienne et consacre ses recherches à l'index glycémique.

Joanna McMillan-Price est doctorante à l'université de Sydney en nutrition et remise en forme. Elle collabore depuis 2000 avec Jennie Brand-Miller sur les questions d'index glycémique.

Gérard Slama est professeur de médecine spécialisé en endocrinologie, diabète, maladies métaboliques à l'université Paris V-René Descartes.

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