Collection(s) : Bon plan , Poches pratiques
Paru le 14/02/2005 | Broché 127 pages
Tout public
LE RÉGIME CRÉTOIS QUI ME VA
LE VRAI PASSEPORT SANTÉ-MINCEUR
Le régime méditerranéen, c'est quoi ? Est-ce que ça fait maigrir ? Ça marche sur quoi, au juste ? Peut-on l'adapter à nos habitudes et à nos goûts personnels ? Vaut-il mieux manger méditerranéen, crétois, ou augmenter ses apports en oméga 3 ?
Le régime crétois est un modèle alimentaire propice à la santé, à la longévité et à la perte de poids. Rien de nouveau. Mais si l'on n'a pas envie de manger des tomates et de l'huite d'olive à chaque repas, c'est grave ? Non. De nombreux aliments peuvent « remplacer » ou « compléter » ceux des Crétois, pour une cuisine pratique, rapide, bon marché et 100% santé. Saviez-vous que le « bon grans » de l'huile d'olive, on le trouve aussi dans le canard et les noix ? Qu'en suivant les saisons au marché, on fait le plein en antioxydants, comme làbas ? Que les aromates et les poissons, c'est bon ? Moi, je veux bien manger crétois, mais seulement si ça me va et... si j'aime ça !
Anne Dufour est l'auteur de nombreux ouvrages spécialisés dans la santé et la forme : Aliments santé Guide pratique, Mincir protéines, La révolution des oméga 3 (Leduc.s Éditions).
Laurence Wittner est journaliste, gastronome. Elles ont publié ensemble L'almanach Santeé, Les oméga 3 au menu, 100 recettes de soupe, 100 recettes vapeur et 9 mois à table (Leduc.s Éditions).
