Collection(s) : Sciences en partage
Paru le 30/01/2018 | Broché 508 pages
Public motivé
coordination éditoriale Bernadette Leclerc | préface Alfred Philippe Conesa
Le Riz et la Camargue. Vers des agroécosystèmes durables
Le riz est une céréale dont la culture inondée permet de valoriser les sols salés de nombreuses plaines deltaïques. En Camargue, cette fonction est régulièrement remise en cause par des contraintes techniques, économiques et écologiques. Comment assurer une riziculture durable sur ce territoire ? Telle est la question centrale des projets de recherche pluridisciplinaires conduits par l'Inra en partenariat avec divers organismes de recherches et de développement et avec la profession rizicole. Voici donc une synthèse des connaissances acquises visant à accompagner la mise en oeuvre d'une riziculture économiquement viable, écologiquement durable et socialement acceptée.
Publics : chercheurs et techniciens des instituts de recherche et de développement, enseignants, étudiants, riziculteurs et acteurs de la filière
Jean-Claude Mouret est ingénieur de recherche au sein du département Sciences pour l'action et le développement (Sad) de l'Inra. Il a consacré la plus grande partie de sa carrière à l'agronomie du riz en Camargue. Il a été pendant trente ans l'animateur du réseau recherche-développement-formation qui fut jusqu'à aujourd'hui un observatoire majeur des évolutions de la riziculture et un lieu d'innovations. Il est chargé de cours à Montpellier SupAgro et membre des conseils scientifiques du Centre français du Riz et de la réserve de biosphère de Camargue. Il a été missionné par l'Inra pour partager ses connaissances avec le plus grand nombre. À ce titre il a assuré la coordination scientifique de cet ouvrage.
Bernadette Leclerc est chargée de recherche au sein du département Sciences pour l'action et le développement (Sad) de l'Inra. Elle a travaillé avec les chercheurs à la valorisation de leurs travaux scientifiques, notamment à l'élaboration d'ouvrages collectifs. Elle a été missionnée par l'Inra pour apporter son expérience dans l'organisation et l'écriture de cet ouvrage.
