Rayon Vins et œnologie
Le vin en 70 cépages

Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 237 pages
Poids : 1082 g
Dimensions : 22cm X 26cm
ISBN : 978-2-01-946187-4
EAN : 9782019461874

Le vin en 70 cépages


Paru le
Relié 237 pages
illustrations Fortifem
Tout public

Quatrième de couverture

Le vin en 70 cépages

Tout connaître des cépages de France et du monde en un clin d'oeil

Merlot, syrah, chardonnay, sauvignon... Le vin ne se définit pas seulement par son origine géographique, mais aussi par les cépages, ou variétés de raisin, qui le composent.

Découvrez...

Les types et les styles de vins produits à partir de chaque cépage : rouges, rosés, blancs, tranquilles ou effervescents, secs, moelleux ou liquoreux.

Le profil des vins : les nuances de couleur, les familles d'arômes et l'équilibre des saveurs.

Repérez...

Plus de 200 vins d'appellation d'origine : les meilleurs terroirs d'expression de chaque cépage en France et dans le monde.

Accordez...

Les vins et les mets, selon les styles, les arômes et les goûts.

Avis des lecteurs

Du même auteur : Sébastien Durand-Viel

Atlas Hachette des vins du monde

Simplissime : le livre pour comprendre le vin le + facile du monde

Le vin et ses plaisirs : petit guide à l'usage des néophytes

Margaux

101 vins cultes

Bandol

Le goût des cépages

Beaune : Beaune, Côte-de-Beaune, Beaune Premier Cru

Sauternes et Barsac

Le guide Fleurus des vins d'ailleurs : Afrique, Amérique, Asie, Europe, Océ

Du même auteur : David Cobbold

Coffret vin (luxe)

Atlas Hachette des vins du monde

Atlas des vins de France

Le vin et ses plaisirs : petit guide à l'usage des néophytes

Les plus grands crus du monde

Margaux

101 vins cultes

Vin cherche plats : pour tous les vins d'appellations françaises, des sugge

Bandol

Le goût des cépages