Rayon Productions végétales
Fiche technique
Format : Broché
Poids : 400 g
ISBN : 978-2-85557-962-7
EAN : 9782855579627
Quatrième de couverture
Un rappel de ce qu'est le vin : un patrimoine culturel millénaire, une filière économique majeure et un art de vivre fondé sur la modération et la dégustation. L'auteure interroge les dérives prohibitionnistes et appelle à une approche responsable, fondée sur l'éducation plutôt que la stigmatisation. Elle plaide pour redonner au vin sa juste place dans la société.
