Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : XXI-426 pages
Poids : 570 g
Dimensions : 15cm X 21cm
ISBN : 978-2-412-10366-1
EAN : 9782412103661

Le vin pour les nuls

De Ed McCarthy, Mary Ewing-Mulligan, Eric Beaumard,

Chez First Editions

Collection(s) | Pour les nuls, poche

Paru le 28/08/2025

Broché XXI-426 pages

avec la collaboration de Catherine Gerbod

Tout public

Quatrième de couverture

Le Vin

Le guide pour devenir un expert du vin !

Vous êtes-vous déjà demandé de quelle manière on faisait des vins si différents ?

Comment accompagner son plat du vin parfait ? Quel vin choisir sur une carte ou dans un rayon ? Ce qu'est un vin nature ? Quels nouveaux crus, français ou étrangers, sont prometteurs ?

Toutes les réponses sont ici !

Éric Beaumard et Catherine Gerbod vous livrent tous leurs secrets et leurs conseils pour vous accompagner dans la découverte et la dégustation des vins. Un livre à consommer sans modération !

Découvrez comment :

Le vin est fabriqué
Identifier les vins et leurs origines
Choisir un vin au restaurant ou chez le caviste
Déguster le vin dans les règles de l'art
Acheter un grand cru sans vous tromper
Constituer votre propre cave
Décoder une étiquette

Biographie

Éric Beaumard, directeur du restaurant et chef sommelier du Four Seasons Hôtel George V à Paris, a reçu de nombreux titres en France et dans le monde.

Catherine Gerbod est journaliste spécialisée en vins et gastronomie. Elle a écrit plusieurs ouvrages pratiques sur le vin aux Éditions First.

Ed McCarthy collabore régulièrement à Wine Enthousiast et The Wine Journal.

Mary Ewing-Mulligan, Master of Wine, dirige l'international Wine Center.