Paru le 18/10/2021 | Broché 207 pages
Tout public
photographies de Bernard Lagorce
Une merveilleuse façon de raconter la cuisine : organisée en quatre saisons. Avec, pour chacune d'elles, ses produits de prédilection, ses potins, ses recettes originales, ses anecdotes et mots de cuisine.
Pour Régine Rossi-Lagorce, spécialiste incontournable de la gastronomie en Limousin, il existe une cinquième saison : un moment pour celles et ceux quelle aime et dont elle livre ici tous les secrets.
Cet ouvrage, magnifiquement illustré des photographies de Bernard Lagorce, est une sorte de bible des ingrédients culinaires avec leurs origines, leurs histoires et leurs utilisations. De quoi réjouir toutes vos papilles et celles de vos proches !
Bernard Lagorce est un amoureux de la nature qu'il photographie sous toutes ses coutures. Ainsi, les plantes n'ont presque plus de secrets pour lui. Mais il se passionne aussi pour la photographie culinaire, un art exigeant, qu'il manie avec brio.
